药膳食疗 半流体类药膳的功效

发布时间:2020-01-13 来源:春季养生要点

  (1)膏类:亦称"膏滋"。将药材和食物加水一同煎煮,去渣,浓缩后加糖或炼蜜制成的半流体状的稠膏。具有滋补、润燥之功,适用于久病体虚、病后调养、养生保健者长期调制服用。

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  (2)粥类:是以大米、小米、秫米、大麦、小麦等富于淀濮阳好的癫痫医院是哪个粉性的粮食,加入一些具有保健和医疗作用的食物或药物,在加入水一同煮熬而成半液体的食品。中医历来就有"糜粥自养"之说,故尤其适用于年老体弱、病后、产后等脾胃虚弱之人。

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  (3)糊类:由富含淀粉的食料细粉,或配以可药食两用的药材,经炒、炙、蒸、煮等处理北京癫痫病在哪里治最好水解加工后制成的干燥品。内含糊精和糖类成分较多,开水冲调成糊状即可食用。

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