爱好重口味会生病,但不吃盐真会让我们力气减少吗?

发布时间:2019-11-14 来源:春季养生要点

2018-06-14 09:46:38 来源:

   每天饭菜口味过重,相信很多人都被医生通知少吃盐,已经患上疾病了,但是有人就说,不吃盐就没有力气了,这样的说法正确吗?

  人不能没有钠,但可以不吃盐

  盐,我们很熟悉,它的主要化学成分是氯化钠(NaCl),其中的“钠(Na)”是人体中一种重要的无机元素。

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  钠能够参与水的代谢,调节体内水分与渗透压;能够维持体内酸和碱的平衡;是胰液、胆汁、汗和泪水的组成成分;此外,对肌肉运动、心血管功能以及维持血压正常等都具有重要的作用。

  人体如果缺少钠,是会影响健康的。按照缺钠的程度,人体缺钠的临床表现可分为三个等级:

  轻至中度:缺氯化钠约0.5克每公斤体重,会出现倦怠、淡漠、无神、起立时昏倒;

  中至重度:缺氯化钠约0.5河南癫痫病医院-0.75克每公斤体重,会出现恶心、呕吐、脉细而速、血压下降及痛性肌肉痉挛等症状;

  重度至极度:缺氯化钠约0.75-1.25克每公斤体重,会出现淡漠无情、木僵、昏迷、周围循环衰竭,严重时可发生休克及急性肾功能衰竭而死亡。

  天然食物中钠的含量比较低,一般情况下,我们摄入的钠主要依靠盐来供给,如果完全不吃盐,的确有缺钠的可能性,但也不绝对。

  因为不吃盐不等同于没有摄入钠或者钠摄入不够,日常生活中,除了盐之外,我们还有其他富含钠的食物摄入来源,比如含钠的调味品(如酱油、味精、辣椒酱、北京看癫痫医院豆瓣酱)、榨菜、咸菜等。

  打个比方,有些人特别喜欢吃酱油,炒菜必须放酱油,吃米饭也要淋不少酱油,也喜欢吃各种咸菜酱菜,摄入的钠已经足够满足机体需要了,对于这种人,就不该对他说,你应该吃点盐了,而是说,请注意少吃盐甚至不吃盐。

  不吃盐就会没力气吗?

  不吃盐跟力气之间确实有一定的关系,但不是必然联系。

  我们知道,“力气”必须依靠神经支配肌肉才能使出来,那具体该如何“使力”呢?

  需要把这个“该使力了”的癫痫病用物理治疗效果怎么样信号传递(即“电荷的运动”)出去,而信号的传递需要“动力”,这个动力就依靠钠和钾在细胞膜上进进出出,形成的一种浓度差(称为“电势差”)来实现了。

  如果严格限制盐的摄入,又没有钠的其他膳食摄入来源,机体钠太少了,就会降低神经传导信号的能力,从而让神经对肌肉失去支配,也就是我们常说的“没力气”.

  事实上,除了钠,缺钾同样可能导致肌肉无力。“不吃盐就会没力气”不应成为我们多吃盐的借口,因为正常饮食一般不会缺钠,对于不少人来说,更应关心钾摄入不足的问题,新鲜蔬菜和水果是钾最好的来源。

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