梭子鱼鲜嫩可口 梭子鱼的美味做法有哪些

发布时间:2019-10-24 来源:春季养生要点

梭子鱼的肉鲜嫩美味可供食用,是人们很喜欢吃的鱼类之一。它的营养丰富,而且非常容易被人体吸收,尤其是健脑效果很好。小孩可多吃,在学习期间吃梭子鱼可以缓解学习精神压力。

梭子鱼的吃法很多,可以炖着吃,蒸着吃,煎着吃,炸着吃,味道都十分鲜美。其中烧梭子鱼、香烤梭子鱼和炸梭子鱼的吃法最为经典,下面详细介绍这三种做法。

烧梭子鱼

制作材患上癫痫病的人可以生小孩子吗料主要包括主食梭子鱼,配料有葱姜蒜,料酒去腥味,生抽少不了,还有八瓣和花椒调味。

烧梭子鱼的做法步骤:首先准备好上述原材料,该切片的切片,该捣碎的捣碎,不要忘记将梭子鱼切段哦,备用。然后往锅里倒入少量油,把油加至七八分热,加入姜片、花椒和八瓣,炒出香味来,往锅里放入切好的梭子鱼段,两面都稍微煎一下,至金黄色。再加入葱蒜和料酒,还有生抽,翻炒一下,再加入半杯水,盖上锅盖,调至中火闷烧25分钟左右,最后收汁,出锅即可食用啦。是不是很简单。

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下面再来说说香烤孜然梭子鱼的做法。

香烤孜然梭子鱼

这道菜的主料和配料都十分简单,只需要家里有烤箱,然后准备好梭子鱼、食盐、香辣粉和孜然即可。

具体做法:先将梭子鱼洗干净沥干水分,然后用适量盐将鱼的身体抹匀腌制片刻,再黏上一些香辣粉,然后将烤箱预热约3分钟后,把准备好的鱼放入烤箱,烤8分钟左右,注意在烤的过程中需要刷少量油以保持鱼的陕西治癫痫病哪家很好湿润,烤好之后再给鱼撒上孜然粉即可开吃啦,超级简单的。

炸梭子鱼

炸梭子鱼做起来也是十分简单的。同样是先准备好原料:梭子鱼和鸡蛋、面包糠,还有配料食盐、淀粉、黑胡椒粉和料酒等。

具体步骤:先将梭子鱼处理干净,沥干水分,放到一个扁平的盘子里。然后往鱼的身上撒上适量的食盐,再倒些料酒,抹匀后腌制15分钟左右。把鸡蛋打开放到碗里划散,加入陕西哪家医院治疗癫痫专业淀粉搅拌均匀后再加些黑胡椒粉,再搅拌均匀,然后把面包糠也倒入另外的一个扁平的盘中备用。用厨房纸将腌制的鱼身上水分吸干,把鱼放到蛋液中,令蛋液充分附在鱼身上,再把裹有蛋液的鱼放到盛有面包糠的盘中滚一圈,同时往锅里倒油烧至八成热,然后就可以把准备好的梭子鱼放入热油锅中油炸啦,注意小火炸,至两面都金黄色即可。

这三种制作梭子鱼的做法都是十分简单的,新手操作起来也毫无难度。大家可以根据自己的口味来试一下。

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